Biar ha sido un pueblo ceramista y de tejares (existe un calle rotulada "Tejares"), cuya labor expandían muchos de sus habitantes por las tierras de Castilla y Aragón todos los años hasta mitad del siglo pasado yendo a trabajar la teja y el ladrillo.
Actualmente toda esta actividad casi ha desaparecido, solamente queda una cerámica artística tradicional.