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19 ago. 2013

*El campo de Biar: fotos.


   En el campo de Biar, a finales del siglo XVIII, destacaban por su importancia el trigo, la vid, el olivo y otros productos de la huerta.
    A mediados del siglo XIX mantuvo una orientación agrícola parecida, destacando puntualmente el cultivo del viñedo (los vinos de Biar estuvieron muy cotizados en este periodo).  
    Ya en 1908 los principales productos agrícolas eran cereales, almendras, legumbres, hortalizas, centeno, aceite, vino y frutas.
   La superficie cultivada hoy ronda las 4.000 ha (41% del término), predominando el olivar, ya que Biar es el mayor productor de aceite de la provincia de Alicante.

















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